」不過，江守山也說，當然他喝的是即溶茶，有研究發現即溶茶內草酸攝取的量，會比泡的茶高出許多，所以不能把即溶茶的結論推至一般的茶。若家人愛吃檳榔，怎麼幫他戒癮？嚼檳榔易讓口腔有「癌前病變」，導致口腔癌。」此外，刊載於美國醫學學會的期刊《JAMA Network Open》的研究顯示，決定咖啡因代謝的「CYP1A2 基因」如果出現變異，引發腎功能障礙之風險恐高出未變異的人近3倍之多。江守山舉例，國外曾有一名年輕男子，每天至少喝16杯240毫升的即溶茶，連續喝1個月，罹患永久性的草酸腎病變，只能換腎保命，若無法換腎，就得終身洗腎。生活中心／張家寧報導
茶、咖啡這兩類飲品在台灣深受民眾喜愛，先前有國外研究證實，喝咖啡可以保護腎臟一事，有網友就好奇是否可以「用茶代替咖啡」。
他表示，基本上，大量飲用即溶茶，草酸會超過人體所能承受的負荷，若草酸形成結晶、沉積在腎臟，會造成草酸性腎炎，這一疾病被認為是無法逆轉的疾病
即溶茶粉：喝太多即溶茶男子換腎保命 醫提醒「草酸結晶」是致病主因
所謂「癌前病變」為病理學的診斷名稱，是指人體上某些器官和組織，因細菌或病毒感染、慢性發炎或長期致癌因子刺激，出現正常細胞從良性變惡性的過渡階段，因有機會發展成癌症，故稱為「癌前病變」。
資料來源：《CYP1A2 Genetic Variation, Coffee Intake, and Kidney Dysfunction》
責任編輯／ 梁溶珈文、圖／大家健康你知道「檳榔」不另加料，本身就含多種致癌物嗎？嚼檳榔易讓口腔有「癌前病變」，導致口腔癌；而配料「荖花」含肝毒性的黃樟素；「紅灰與白灰」則有強鹼性，多種致癌物使食道、胃肝都增罹癌風險。
腎臟科醫師江守山在《健康主播鄭凱云》節目上先針對「咖啡可否加糖加奶？」的問題回應，以咖啡保護腎臟的前提下，只要腎臟正常，「加糖或加奶都可以，或你腎臟3a（臨床上慢性腎病分期是共分為五期，stage 1至stage 3a為初期慢性腎臟病）前也可以。因此民眾應預防三高上身，三高族群應作好疾病控制，可預防腎臟病的發生。現代人上班壓力大，不少人都會「靠咖啡續命」，也有眾多研究證實，咖啡能夠保護腎臟，不過愛喝茶的台灣人也不在少數，面對網友詢問表示：「茶能代替咖啡嗎？」腎臟科醫師江守山在《健康主播鄭凱云》的YouTube頻道回覆表示：「不行」，因為茶類含有草酸，而草酸會造成腎結石，甚至腎臟損傷。」
江守山說，國外換腎機率較高，若在國內發生「草酸腎病變」，導致體內永久性傷害，「你就是洗腎洗一輩子
國外曾有研究證實，喝咖啡可保護腎臟，不少文獻亦支持咖啡對人體的益處
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根據過往藥物基因組學雜誌《The pharmacogenomics journal》的期刊研究指出，亞洲人的CYP1A2（細胞色素P450混合功能氧化酶家族的一員，參與體內異生物質的代謝）基因和西方人相比有著明顯的差異，導致亞洲人對咖啡因的代謝能力較差，對於咖啡的耐受度亦較低。
針對有民眾好奇「能否用茶代替咖啡」一事，腎臟科醫師江守山在《健康主播鄭凱云》節目上表示，茶類飲品對腎臟沒有明顯好處，加上茶裡頭含有草酸成分，至今已有多項研究證實，攝取過量的草酸恐會導致各種腎臟病變，包括腎結石、腎鈣化症、急性腎損傷等。現代繁忙社會中，咖啡、茶是許多台灣人用來提神的飲品之一，先前有國外研究證實，喝咖啡可以保護腎臟，就有網友好奇「茶是否能代替咖啡？」對此，腎臟科醫師江守山給出解答，並警告1行為恐導致不可逆的病變。腎臟是人體極重要的解毒器官，如何護腎為人關注，咖啡已被眾多研究證實能保護腎臟，茶則未被證實能夠護腎。」 至於「可以用茶代替咖啡來保護腎臟嗎？」江守山則分享，曾有人做了一份文獻報告，他在歐美國家一天喝16杯240cc的即溶茶，連續喝了一個月後，造成永久性的「草酸腎病變」，該病人永久洗腎，最後被醫師判定不可恢復，所以需換腎，「他是年輕人。江守山醫師還提到，研究發現，即溶茶所泡成的茶飲，草酸含量遠多於茶葉沖泡的茶
- 國外有研究證實，喝咖啡可以保護腎，有網友好奇，「可以用茶代替咖啡嗎？」對此，醫師指出，國外有一個年輕人每天喝16杯即溶茶，連喝1個月後竟出現1病狀，被迫換腎
- 」江守山表示，茶對腎臟而言沒有明顯的好處，「該病人的量為一天16杯240cc，8盎司的即溶茶，以量來說其實在國內並不少見；喝茶太大量，基本上草酸量就會超出負荷，當草酸沉到腎臟時，就會引起草酸性腎炎，這是不可逆的
- 江守山也說那是因為在國外有得換腎，在台灣換腎相對困難，如果沒得換腎就是終身洗腎的下場
- 還有人點出其他原因「輪班星人們啊，在廠內無法網路下單」、「人家很多0怕按錯」、「我爸就按錯過，不如打電話XD」、「網路下單按錯要自己扛」
- 為了持續工作、每日才有收入，他忍耐一陣子，直到兒子認為狀況太不對勁，積極督促，才決定看診
不過江守山也說，案例當中喝的是即溶茶，研究指出，即溶茶所泡成的茶飲，草酸含量遠多於茶葉沖泡的茶，若飲用大量的即溶茶，草酸形成結晶，並沉積在腎臟，就會造成草酸性腎炎，這種疾病是不可逆的，然而你看國外的案例雖然喝很多杯，但是容量並不多，很多台灣人是會喝這麼多茶的，如果說是愛喝即溶茶的人，就要特別注意
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 針對民眾提問「能否用茶代替咖啡」一事，腎臟科醫師江守山在《健康主播鄭凱云》節目中表示，茶對腎臟沒有明顯好處，他表示茶含有「草酸」成分，攝取過量的茶，會導致各種腎臟病變，包括腎結石、急性腎損傷等。（示意圖／資料庫）40多歲的A先生從國中開始抽菸、喝酒、吃檳榔；近期他發現右側下牙齦旁出現突出的硬塊，一旁的牙齒也微痛和鬆動。相關新聞 開全新變頻冷氣「電費照樣貴爆了」？專家揪致命關鍵：完全沒省到 陸客團終於回來了！中國解禁「日韓團體觀光」 專家最擔憂這1事 即溶茶天天喝16杯！他1個月後「腎臟直接壞了」 醫師曝致病關鍵【即時中心／綜合報導】茶飲是東方人喜愛的特色飲品，台灣人同樣是愛喝茶出名，不過腎臟科醫師江守山分享指出，茶飲內含有草酸，國外曾有文獻報告案例，有年輕人大量引用即溶茶，一個月之後產生草酸腎病變，換腎保命，強調茶對腎臟沒有的明顯好處！對於人體而言，過量的攝取任何物質，都會是一大負擔！腎臟科醫師江守山日前就在節目上分享一起案例，國外1名年輕天天飲用大量茶飲，最終卻導致腎臟出狀況，最終換腎才保住一條命，而其中主因竟與「草酸結晶」有關。就醫當下，醫師從外觀看到他右臉頰明顯腫脹，請其拿下口罩檢查，發現右側頰黏膜有顆大腫瘤、並能聞到患處組織壞死的味道，經切片確診是口腔癌。江守山醫師表示，國外就曾有1名年輕男子，每天喝下16杯240毫升的即溶茶，連續喝了1個月後，竟罹患永久性草酸腎病變，他的醫生考量他還是年輕人，因此以換腎代替洗腎來保命。一開始不以為意，認為是吃檳榔摩擦造成牙齒鬆動和刮破口腔，後來牙齦腫脹，頰黏膜突出的硬塊也增大
- （圖／取自免費圖庫Pixabay）
記者趙蔡州／綜合報導
國外有研究證實，喝咖啡可以保護腎臟，由於亞洲人較愛喝茶，因此有網友好奇「可以用茶代替咖啡嗎」 - 血壓若未控制好，身體處在高血壓狀態時，腎臟無法有效過濾身體的廢物，將導致腎臟病發生，而身體處在高血糖狀態時，也將導致腎絲球硬化及腎元破壞
- 不過，江守山也解釋，該案例中男子喝的是「即溶茶」，而非一般茶葉泡的茶飲，因即溶茶草酸含量更高，加上飲用的量巨大，才導致體內草酸超出人體負荷，進而引起草酸腎病變
- 根據《》的資料，腎臟是由許多腎絲球與腎元所組成，含豐富的微血管，如果血壓、血糖或血脂控制不好，會造成血管壁傷害及病變
- 該研究作者Ahmed El-Sohemy曾於2006年在《JAMA》發布另一則研究，稱因CYP1A2變異導致咖啡因較慢代謝者，心臟病發作的風險增加；而快代謝的人飲用咖啡，卻能對心臟血管有保護的作用
腎臟科醫師江守山在《健康主播鄭凱云》中表示，目前研究未能證實茶對腎臟有益
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江守山舉例，國外有一名年輕男子每天都會喝至少16杯240毫升（大約8盎司）的即溶茶，結果連續喝了一個月後，罹患了永久性的草酸腎病變，最終醫生考量他還是年輕人，因此以換腎代替洗腎來保命。而買賣股票更是如此，因為現在各大證券商都已經推出功能完善的App，這也讓一位股民好奇「大家買股票還會找營業員下單嗎？」沒想到卻得到意外答案，許多人也分享目睹的現況。（圖／大家健康）檢視有無口腔癌前病變前兆 及早戒癮就醫A先生是從「口腔癌前病變」發展為「口腔癌」，盧建吉醫師提醒，「癌前病變不一定會發展成癌症！」，但是一種須持續追蹤的警訊。
江守山指出，國外曾有案例是一名年輕男子每天都會喝至少16杯240毫升的即溶茶，且連續喝了一個月，就醫被檢查出罹患永久性的草酸腎病變，最終只能換腎救回一命或是洗腎終生。
《健康主播鄭凱云》日前節目邀請到腎臟科醫師江守山，為觀眾解答醫學相關問題，其中有人好奇「能否用茶代替咖啡？」江醫師則解答「不，我要先舉一個例子，一位歐美年輕男子天天喝即溶茶，每天幾乎都攝取16杯240毫升的份量，持續一個月，沒想到就造成了永久性的草酸腎病變，必須洗腎，最後被認為不可恢復，所以直接換腎」。腎臟科醫師江守山在《健康主播鄭凱云》YouTube影片中，針對觀眾詢問「能否用茶代替咖啡」，他表示，茶對腎臟沒有明顯的好處，反而茶還含有「草酸」成分，許多研究已經證實，攝取過量的草酸恐會導致腎結石、腎鈣化症、急性腎損傷等各種腎臟病變
」即溶茶是一種粉狀混合物，添加水後，就能沖泡成一杯茶
