桃園市中壢區忠貞市場人氣排隊名攤「阿箴越南法國麵包」食品中毒案再擴大，截至6日通報增至422人，市府衛生局調查，攤商疑似是製作蛋黃醬前，未落實雞蛋清潔導致這次食品中毒案，將依違反食品安全衛生管理法開罰業者54萬元罰鍰，另即日起啟動東南亞即時食品（冷食）稽查專案，全面稽查桃園市攤商食品安全。桃園市府衛生局稽查後發現，業者製作蛋黃醬，疑似沒有落實雞蛋清潔，且食材備製場所冰箱溫度不足，蛋黃醬也家製作完成後「常溫」送至攤位。此外，衛生局稽查該攤商越南法國麵包之製備食材，含有蛋類製品有滷鴨蛋及蛋黃醬，8月3日查核時發現食材備製場所冰箱溫度不足，蛋黃醬也是在家製作完成後常溫送至攤位，8月2日、3日，2天疑似於製作蛋黃醬前，未落實雞蛋清潔。經查業者有投保產品責任險，業者表示會委由保險公司協助處理後續理賠事宜，衛福部健保署將會依法執行代位行使損害賠償請求權。衛生局說明，民眾8月2日、3日購買中壢忠貞市場內某越南法國麵包攤商發生食品中毒案；本次案件截至6日上午10點，共有422人通報，衛生局針對有症狀民眾發出問卷調查，共有243民眾填寫問卷，經統計，有229人食入該攤商販賣的越南法國麵包後，出現身體寒顫、發燒、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，潛伏期為4至63小時30分(中位數19小時30分)。同時啟動東南亞即時食品（冷食）稽查專案，全面稽查市內攤商食品安全
法國麵包中毒ptt：快訊／越南法國麵包中毒人數再增！「422人通報」桃衛生局重罰54萬
（圖／衛生局提供）
記者楊淑媛／桃園報導
中壢忠貞市場內阿箴越南法國麵包攤商，涉發生食品中毒案，逾400多人出現身體不適，引發各界關切。衛生局說明，經查業者有投保產品責任險，業者表示會委由國泰世紀產物保險(股)公司協助處理後續理賠事宜，衛生福利部中央健康保險署依全民健康保險法之規定，將會執行代位行使損害賠償請求權，另有關消費者與業者溝通賠償事宜，桃園市政府法務局5日已要求業者應即刻聯繫食用引發不適之消費者，以瞭解後續治療及恢復狀況，並就醫療費用的負擔或補償方案妥為溝通處理，桃園市政府將全力協助衍生消費爭議而無法獲得妥適處理之消費者，民眾可撥打1950向市府消費者服務中心諮詢、申訴或至行政院消費者保護會網站進行線上申訴，消保官將全力協助，以確保市民消費權益。本次食品中毒案，經比對民眾回填的問卷，潛伏期及臨床症狀符合沙門氏菌感染的表現，因此針對業者開罰54萬元，後續倘人體及環境、食品檢體檢出病原性微生物，將依食品安全衛生管理法第49條規定移送桃園地檢署偵辦。
此外，衛生局稽查該攤商越南法國麵包之製備食材，含有蛋類製品有滷鴨蛋及蛋黃醬，8月3日查核時發現食材備製場所冰箱溫度不足，蛋黃醬也是在家製作完成後常溫送至攤位，8月2日、3日，2天疑似於製作蛋黃醬前，未落實雞蛋清潔。
另，衛福部中央健康保險署依全民健康保險法的規定，將會執行代位行使損害賠償請求權，另有關消費者與業者溝通賠償事宜，桃園市政府法務局已要求業者應即刻聯繫食用引發不適的消費者，以瞭解後續治療及恢復狀況，並就醫療費用的負擔或補償方案妥為溝通處理。衛生局稽查後發現，業者製作的蛋黃醬疑似沒有落實雞蛋清潔，依法對業者開罰54萬
- 衛生局也派專人主動電話關心民眾健康並提供諮詢，民眾多反映希望業者能夠道歉及賠償
- 有當事者透露，全家7人享用，結果全部「中獎」，腹瀉拉到腸胃全空還想繼續拉，發燒畏寒到想自殺，吃遍東南亞還是第一次這樣食物中毒，更推測實際受害人數不止於此
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● 中壢越南法國麵包中毒案422人通報 衛生局開罰54萬記者黃仲丘／台北報導▲阿箴越南法國麵包食物中毒事件，出現症狀個案累計422人 - 衛生局追蹤住院民眾，還有16人因腹瀉、腹痛、發燒、倦怠等症狀住院中，也提醒沙門氏菌是造成食品中毒常見的病菌，易受汙染的食物包含生的或未煮熟的雞蛋及雞蛋製品以及牛奶或乳製品，還有肉類等等，若食物保存不當，沙門氏菌易在高溫下大量繁殖也容易傳播，一般臨床症狀以急性腸胃炎為主，在感染後約6至48小時會有噁心、嘔吐及下痢等，伴隨發燒及腹部絞痛等症狀
- 桃園衛生局已下令業者停業，並決定處54萬元罰鍰，桃園地方檢察署也表示，為了查明是否涉有《食品衛生管理法》等刑責，已主動分案偵辦
本次食品中毒案，經比對民眾回填的問卷，潛伏期及臨床症狀符合沙門氏菌感染的表現，因此針對業者開罰54萬元，後續倘人體及環境、食品檢體檢出病原性微生物，將依食品安全衛生管理法第49條規定移送桃園地檢署偵辦
法國麵包中毒ptt：越南法國麵包中毒案！業者遭罰54萬元
此外，衛生局稽查該攤商越南法國麵包之製備食材，含有蛋類製品有滷鴨蛋及蛋黃醬，8月3日查核時發現食材備製場所冰箱溫度不足，蛋黃醬也是在家製作完成後常溫送至攤位，8月2日、3日，2天疑似於製作蛋黃醬前，未落實雞蛋清潔。 #蛋黃醬#越南麵包#食物中毒
綜合陸媒報導，陳男有喝碳酸飲料的習慣，一天最高紀錄要喝8瓶可樂，得知自己莫名變瘦當下，竟還以為「找對減肥方法」。衛生局追蹤住院民眾，尚有16人因腹瀉、腹痛、發燒、倦怠等症狀住院中，分別於林口長庚醫院(4人)、聯新醫院(3人)、桃園醫院(2人)、中壢長榮醫院(2人)、國軍桃園總醫院(2人)、怡仁醫院(1人)、中壢天晟醫院(1人) 、新北市雙和醫院(1人)。衛生局今日也主動聯繫民眾，關懷身心健康狀況，也提供民眾食中通報專線(0937-466695)及心理諮詢專線(03-3325880)。
阿箴越南法國麵包攤商涉食品中毒案，一連五天來，共有422人通報衛生局出現身體不適，其中有229人因食入該攤商販賣的越南法國麵包後，出現身體寒顫、發燒、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀；另經醫院通報食品中毒民眾，有4人檢出沙門氏桿菌。本次食品中毒案，經比對民眾回填的問卷，潛伏期及臨床症狀符合沙門氏菌感染的表現，因此針對業者開罰54萬元，後續倘人體及環境、食品檢體檢出病原性微生物，將依食品安全衛生管理法第49條規定移送桃園地檢署偵辦
- 衛生局追蹤住院民眾，尚有16人因腹瀉、腹痛、發燒、倦怠等症狀住院中，分別於林口長庚醫院(4人)、聯新醫院(3人)、桃園醫院(2人)、中壢長榮醫院(2人)、國軍桃園總醫院(2人)、怡仁醫院(1人)、中壢天晟醫院(1人) 、新北市雙和醫院(1人)
- 衛生局也派專人主動電話關心民眾健康並提供諮詢，民眾多反映希望業者能夠道歉及賠償
- 另經醫院通報食品中毒民眾，有4人檢出沙門氏桿菌
- 衛生局追蹤住院民眾，還有16人因腹瀉、腹痛、發燒、倦怠等症狀住院中，也提醒沙門氏菌是造成食品中毒常見的病菌，易受汙染的食物包含生的或未煮熟的雞蛋及雞蛋製品以及牛奶或乳製品，還有肉類等等，若食物保存不當，沙門氏菌易在高溫下大量繁殖也容易傳播，一般臨床症狀以急性腸胃炎為主，在感染後約6至48小時會有噁心、嘔吐及下痢等，伴隨發燒及腹部絞痛等症狀
- （圖／翻攝畫面）
衛生局表示，沙門氏菌為造成食品中毒常見的病菌，經由食入被動物或人類糞便污染的水或食物，受污染的食物，例如：生的或未煮熟的雞蛋／雞蛋製品、牛奶／牛奶製品、肉類／肉類製品等，根據食藥署歷年統計食品中毒之病因物質中沙門氏桿菌排行第2、3名，若食物保存不當，沙門氏菌易在高溫下大量繁殖，更易傳播，該攤商亦曾於110年10月發生過類似案件
另經醫院通報食品中毒民眾，有4人檢出沙門氏桿菌
法國麵包中毒ptt：中壢越南法國麵包中毒人數增至422人 衛生局裁處54萬元
（圖／桃園市衛生局提供）桃園市中壢區忠貞市場排隊名攤「阿箴越南法國麵包」5日爆出疑似食物中毒事件，驗出沙門氏菌、輪狀病毒，出現症狀民眾持續增加，桃園市衛生局統計截至今天上午個案達422人，尚有16人住院中。桃園市中壢區忠貞市場內某越南法國麵包攤商發生食品中毒案，截至6日上午10時共422人通報，市府衛生局研判業者違反食品安全衛生管理法規定，處業者新台幣54萬元罰鍰。（桃園市政府衛生局提供）
中央社記者吳睿騏桃園傳真 112年8月6日桃園忠貞市場越南法國麵包中毒案 遭罰54萬 (圖) 按此閱讀「完整報導」衛生局表示，業者因違反食安法規定，裁處新台幣54萬元罰鍰。
桃園市政府將全力協助衍生消費爭議而無法獲得妥適處理之消費者，民眾可撥打1950向市府消費者服務中心諮詢、申訴或至行政院消費者保護會網站進行線上申訴，消保官將全力協助，以確保市民消費權益。[NOWnews今日新聞]桃園市中壢忠貞市場一處越式法國麵包排隊名店，日前爆出疑似食品中毒案，逾200人食用該攤販賣的越南法國麵包後出現不適現象，其中有4人送醫檢出沙門氏桿菌，桃園市政府衛生局今（6）日表示，業者因違反食安法規定，裁處新台幣54萬元罰鍰。至於沙門氏菌或輪狀病毒如何污染此次食物，需等待衛生局調查環境後才會有比教清楚的輪廓
- 衛生局表示，沙門氏菌為造成食品中毒常見的病菌，經由食入被動物或人類糞便污染的水或食物，受污染的食物，例如：生的或未煮熟的雞蛋/雞蛋製品、牛奶/牛奶製品、肉類/肉類製品等，根據食藥署歷年統計食品中毒之病因物質中沙門氏桿菌排行第2、3名，若食物保存不當，沙門氏菌易在高溫下大量繁殖，更易傳播，該攤商亦曾於110年10月發生過類似案件
- （圖／桃市衛生局提供）
桃園衛生局提醒民眾在2日、3日有買過該攤法國麵包的一定要留意身體狀況，潛伏期為4至63小時30分，目前己經累積至422人身體不適，甚至還有其中4人檢驗出沙門氏桿菌 - 衛生局表示，沙門氏菌為造成食品中毒常見的病菌，經由食入被動物或人類糞便污染的水或食物，受污染的食物，例如：生的或未煮熟的雞蛋/雞蛋製品、牛奶/牛奶製品、肉類/肉類製品等，根據食藥署歷年統計食品中毒之病因物質中沙門氏桿菌排行第2、3名，若食物保存不當，沙門氏菌易在高溫下大量繁殖，更易傳播，該攤商亦曾於110年10月發生過類似案件
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一家5口車內氣絕！苗栗縣獅潭鄉今天（6日）有民眾發現一輛車停在路旁，上前查看後發現車內5人氣絕身亡，據警方指出死者是當地大湖鄉一家5口，恐已死亡5天 - 截至今日（8/5）中午12時，個案數增至340人
衛生局追蹤住院民眾，尚有16人因腹瀉、腹痛、發燒、倦怠等症狀住院中，分別於林口長庚醫院(4人)、聯新醫院(3人)、桃園醫院(2人)、中壢長榮醫院(2人)、國軍桃園總醫院(2人)、怡仁醫院(1人)、中壢天晟醫院(1人) 、新北市雙和醫院(1人)
法國麵包中毒ptt：法國麵包中毒事件 醫：有輪狀病毒不尋常
另經醫院通報食品中毒民眾，有4人檢驗出沙門氏桿菌。一般臨床症狀以急性腸胃炎表現，在感染後約6-48 小時會有噁心、嘔吐及下痢等，伴隨發燒及腹部絞痛等症狀。經查業者有投保產品責任險，業者表示會委由保險公司協助處理後續理賠事宜，衛福部健保署將會依法執行代位行使損害賠償請求權。
衛生局說明，民眾8月2日、3日購買中壢忠貞市場內某越南法國麵包攤商發生食品中毒案；本次案件截至6日上午10點，共有422人通報，衛生局針對有症狀民眾發出問卷調查，共有243民眾填寫問卷，經統計，有229人食入該攤商販賣的越南法國麵包後，出現身體寒顫、發燒、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，潛伏期為4至63小時30分(中位數19小時30分)。
衛生局表示，沙門氏菌為造成食品中毒常見的病菌，經由食入被動物或人類糞便污染的水或食物，受污染的食物，例如：生的或未煮熟的雞蛋／雞蛋製品、牛奶／牛奶製品、肉類／肉類製品等，根據食藥署歷年統計食品中毒之病因物質中沙門氏桿菌排行第2、3名，若食物保存不當，沙門氏菌易在高溫下大量繁殖，更易傳播，該攤商亦曾於110年10月發生過類似案件。後來暴瘦35公斤的陳男，不時出現噁心、嘔吐、腹…
桃園有民眾購買中壢忠貞市場某越南法國麵包後，陸續出現疑似食品中毒症狀腹瀉、嘔吐、發燒等不適症狀，累計至今已有340名個案…
根據媒體報導指出，阿箴越南法國麵包在當地可以說是頗具知名度，但桃園市衛生局表示，從2日開始，就有許多向該店購買麵包的民眾，陸續出現腹瀉、嘔吐、發燒等症狀，截至目前為止，已經有340起案例，其中有235人因為狀況嚴重而就醫，而有13人因為情形太過嚴重而住院治療
另經醫院通報食品中毒民眾，有4人檢驗出沙門氏桿菌
